バックヴィンテージ ラ・ターシュの隣の幻の畑ゴーディショの所有者 ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス2017特級畑 クロ ヴージョ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z6935692938
中古 ：Z69356929381 |
メーカー | バックヴィンテージ ラ・ターシュの隣の幻の畑ゴーディショの所有者 ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス2017特級畑 | 発売日 | 2025/02/05 03:28 | 定価 | 9900円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 松田明莉琉 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
バックヴィンテージ ラ・ターシュの隣の幻の畑ゴーディショの所有者 ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス2017特級畑 クロ ヴージョ
商品説明
■注目! パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 1984 750ml 度数記載なし フランス 白
■注目! オルネライア 2012 750ml 14.5％ イタリア 赤
■注目! オルネライア 2008 750ml 15％ イタリア 赤
◇注目! サントリー 白州 12年 シングルモルト 旧ボトル 700ml 43％ ジャパニーズ
◆注目! ヘネシー XO グランド シャンパーニュ 700ml 40% コニャック
■注目! シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010 ドメーヌ・フーリエ 750ml 13％ フランス ブルゴーニュ 赤
□注目! ソウメイ ブリュット 750ml 12.5％ シャンパン
■注目! クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2013 ジョゼフ・ドルーアン 750ml 13.5％ フランス ブルゴーニュ 赤
■注目! クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2013 ジョゼフ・ドルーアン 750ml 13.5％ フランス ブルゴーニュ 赤
□注目! エンジェル・シャンパーニュ ドゥミセック NV リミテッド サマー グリーン 750ml 12.5% シャンパン
ラ・ターシュの隣の幻の畑ゴーディショの所有者で、
近年までラ・ロマネの醸造をしていた生産者
Domaine Forey Pere et Fils Clos Vougeot Grand Cru
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］クロ ヴージョ 特級畑
Forey Pere et Fils フォレ ペール エ フィス
小さいながら素晴らしいワインを造るドメーヌ フォレは、現当主レジ フォレの祖父によって1840年に創設されました。現在、9.5haの畑を耕作していますが、その内4.5haが彼らの所有畑となります。
彼らが造るワインは、ヴォーヌ ロマネ、ニュイサンジョルジュ、モレサンドニ(どれも一級畑を含む)、そしてグランクリュでは、エシェゾーやクロ ド ヴージョなども造っています。
特にヴォーヌ ロマネの1級である「ゴーディショ」はラ ターシュとラ グランリュに挟まれた所に位置しており、 この同じゴーディショの畑を所有していたD.R.Cでは、ディジョンの裁判所に申請をして、ゴーディショをラ ターシュに編入させたという逸話があり、ブルゴー ニュファンには珍重されている畑です。
収穫は全て手摘みで行われ、その後、3～4日間低温マセラシオンを行います。
発酵は、通常22～26日間程度行われます。その間3日に1度の割合でピジャージュを行います。マロラティック発酵は樽の中で行い、その後16～20ヶ月小樽にて熟成させます。新樽の割合は20～50％、そのときのワインの出来具合やヴィンテージによって使い分けています。その後、無清澄、ノンフィルターにて瓶詰めを行います。
750ml
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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。