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鰻捌く専用 純日本正本正 和包丁 出刃包丁 薄刃包丁

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新品 8400円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :Z2211755832
中古 :Z22117558321
メーカー 鰻捌く専用 純日本正本正 和包丁 発売日 2025/02/04 17:54 定価 8400円
原型 松山里
カテゴリ

鰻捌く専用 純日本正本正 和包丁 出刃包丁 薄刃包丁

鰻捌く専用 純日本正本正 和包丁 出刃包丁 薄刃包丁

商品説明

鰻を捌くための専門包丁です。中古
材質は、地金に鋼を合わせた地付きの青紙です。
ボウシ先が長く、刃元を薄く取ってあるのが特徴で、手に収まりのいい短めの柄を付けています。
伝統を受け継ぎ鰻裂き包丁には、表面に「純日本」、登録正本正

刃渡り:約170mm
全長:約280mm
重量:約160g
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